Este tipo de gelo é utilizado para conservação de produtos diversos, processos industriais como em abatedouros e também para gelar bebidas em grande quantidade.  Embora é feito com água potável, não é indicado para consumo devido ao seu manuseio, cujas barras podem pesar 25kg e não se usa nenhum procedimento asséptico que garantisse a qualidade do gelo.  Há diversos tipos de máquinas para produção deste tipo de gelo.  E seus valores também são muito diversos, mas à partir de R$ 15 mil reais já se pode adquirir um equipamento usado em bom estado.  Antes de tudo, pesquise em sua região o consumo deste produto, pois ele não pode ser comercializado em longas distâncias, óbvio.  Se a concorrência próxima for pequena, seu sucesso será certo, pois o ramo é bem rentável e não tem segredos, não requer mão-de-obra especializada e nem cuidados especiais.  Basta muito trabalho e dedicação, como em todo ramo de negócio.   Procure por mais informação diretamente nos sites das lojas, clicando aqui. 
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